home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The World of Computer Software / The World of Computer Software.iso / rec1002.zip / REC1180 < prev    next >
Internet Message Format  |  1993-01-25  |  845b
  1. Date: Thu, 29 Nov 90 10:43:31 EST
  2. From: amyl@cbnews.att.com
  3. Subject: SHRIMP: Boiled Shrimp
  4.  
  5. In article <1990Nov05.204147.20282@mthvax.cs.miami.edu>, gt2067c@prism.gatech.edu (E GR 1170 STUDENT) writes:
  6.  
  7. > I really need a shrimp boil recipe if someone out there has one to share.
  8.  
  9. Here is a very basic recipe for boiled shrimp.  Wash the shrimp well,
  10. but do not remove the shells.  Cut up one or two pieces of celery and
  11. place in a pot of water to boil.  I'm not sure exactly why celery is
  12. used, except that it may absorb some of the "fishy" taste.  Add the
  13. shrimp to boiling water.  Boil for ~5 minutes or until the shrimp turns
  14. bright pink.  Remove from the water and chill in the refrigerator, if
  15. desired.  Don't chill them in a glass bowl, however, because it makes
  16. the shrimp taste funny.  Serve with lots of cocktail sauce!
  17.  
  18. A.M. Lanning
  19.  
  20.  
  21.